QUI SUIS-JE ?

Fromage du massif du Jura, à pâte molle au lait cru de vache, très coulant, surtout en fin d'affinage.

C'est pourquoi on le ceinture traditionnellement d'une sangle en écorce d'épicéa, ce qui donne tout son parfum au fromage.

Froid, mais aussi chaud dans sa boîte en bois, on le retrouve de Septembre à Mai.

Disponible depuis quelques jours, n'hésitez à venir le (re)découvrir sur nos marchés.... le Mont d'Or !!

Bonne dégustation....